Molise im Winter, die Farben der Küste

Im Stadtzentrum von Termoli, neben der mittelalterlichen Kathedrale, befinden sich, mit Blick auf die Adria, die Wohnungen der „Residenza Sveva“, einem „verbreiteten Hotel“. Fisch-Kochkurs im Restaurant „Swabia on the Beach“ zum Thema hausgemachte Pasta mit Fisch aus der Region Weiter →
Publiziert 14/01/2020

Winterurlaub im Trigno-Tal

Von San Salvo an der Adria bis zu den schneebedeckten Gipfeln des oberen Molise. Der Charme von Trivento, einer süditalienischen Stadt ohne Zeit. Agnones Glockenfabrik. Das innovative Wellnessangebot des „Domus Hotels“ in Bagnoli del Trigno Weiter →
Publiziert 13/01/2020

Molise, das ländliche Resort „Le Sette Querce“

Die Fahrt in der Kutsche, die von einem Esel gezogen wird. Der Kochkurs über die echte, neapolitanische Pizza. Brunch mit Produkten vom Bauernhof: Caciocavallo-Käse, Ricotta, Soppressata-Salami, Trüffel und Steinpilze. In der Einsiedelei ohne elektrisches Licht schläft man auf Stroh Weiter →
Publiziert 11/01/2020

Von der „Piana dei Mulini“ nach Altilia-Saepinum

Der ländliche Charme der archäologischen Stätte von Saepinum. Die Suche nach weißen Trüffeln am Ufer des Biferno. Der Bio-Ziegenkäse und das Extranative Olivenöl von Micaela und Nicola von der „Società Agricola Alba“ Weiter →
Publiziert 09/01/2020

Der Bauernkoch von Orsara di Puglia

Ein Tag in Begleitung von Peppe Zullo dient dem Eintauchen in die Speisen und Weine der Daunia. Die smaragdgrünen und rubinroten Farben des Gemüsegartens. Die „Weinkathedrale“ im Untergrund eines autochthonen Weinbergs der Tuccania Weiter →
Publiziert 02/01/2020

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