Das Restaurant “Volée” an der Appia Antica
Eine freundliche Atmosphäre und exzellente Gerichte in dieser Oase in unmittelbarer Nähe der berühmtesten Straße von Rom Weiter
Val di Fiemme, die Musik der Wälder
Kostbare Klänge kommen aus dem Holz der Rotfichten, die bei Stradivari und allen großen Geigenbauern bekannt waren. Die „Taufe“ des Baumes während des Festivals „Die Klänge der Dolomiten“. Besuch im Palazzo der „La Magnifica Comunità Fiemme” in Cavalese. Vom antiken Dorf Carano bis zum „Maso dello Speck“ Weiter
Die „dolomitische Wolke“ des Sternekochs Alessandro Gilmozzi
Aromen und Düfte der Wälder der Dolomiten in den Gerichten des Restaurants El Molin in Cavalese / Val di Fiemme. Als Nachtisch: Fichtenknospen, wilder Topinambur mit Apfelhonig und Zirbenharz-Eis Weiter
Val di Fiemme: das Festival der Wildkräuter mit Sterne-Koch Alessandro Gilmozzi
Die Brunnenkresse ihrem würzigen Geschmack, die zwischen den Steinen im Bett der Bäche wächst. Das Picknick auf dem Maso Vinal: Gnocchi mit Ricotta und Wildsalat, Wurst mit Gemüse-Crumble und Thymian, der Käse Formae Val di Fiemme mit Chutney von roten Früchten und Blumen Weiter
Garda Trentino: Ein Gebiet wie ein leckeres Menü (4)
Beerenfrüchte in den Bergen über dem Gardasee und Gerichte der Tradition im Restaurant „La Casina“ in der Nähe des Schlosses von Drena Weiter
Garda Trentino: Ein Gebiet wie ein leckeres Menü (3)
In der Schönheit säen und Qualität ernten. Weiße Polenta mit Fisch ist der perfekte erste Gang auf der Spur der Tradition Weiter
Gastfreundlichkeit ist immer dabei, Romagna
Malerischen Landschaften geprägt durch mittelalterliche Städtchen und Weingüter, spannenden Menschen die Bio-Produkte produzieren und anbieten Weiter
News
Pizza: die Kunst der NeapolitanerDer Preis PizzAward 2018 wird in der Vesuvstadt am 16. Oktober vergeben. Endrundteilnehmer 10 Pizzabäcker aus Italien, die Schweiz und Großbritannien
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