Die „dolomitische Wolke“ des Sternekochs Alessandro Gilmozzi
Aromen und Düfte der Wälder der Dolomiten in den Gerichten des Restaurants El Molin in Cavalese / Val di Fiemme. Als Nachtisch: Fichtenknospen, wilder Topinambur mit Apfelhonig und Zirbenharz-Eis Weiter
Val di Fiemme, die Musik der Wälder
Kostbare Klänge kommen aus dem Holz der Rotfichten, die bei Stradivari und allen großen Geigenbauern bekannt waren. Die „Taufe“ des Baumes während des Festivals „Die Klänge der Dolomiten“. Besuch im Palazzo der „La Magnifica Comunità Fiemme” in Cavalese. Vom antiken Dorf Carano bis zum „Maso dello Speck“ Weiter
Garda Trentino: Ein Gebiet wie ein leckeres Menü (3)
In der Schönheit säen und Qualität ernten. Weiße Polenta mit Fisch ist der perfekte erste Gang auf der Spur der Tradition Weiter
Garda Trentino: ein Gebiet wie ein leckeres Menü 2
Auf dem Radweg von der Burg von Arco zu den frischen und klaren Gewässern der von der Firma Armanini betriebenen Zucht von Forellen und Saiblingen; entlang des Flusses Sarca bis zum See. Abendessen im Leon d'Oro in Riva del Garda Weiter
Garda Trentino: Ein Gebiet wie ein leckeres Menü 1
Die Nullkilometer-Produktion von Wein, Nativem Olivenöl und anderen Spezialitäten mit Blick auf den Gardasee kosten Weiter
Garda Trentino: ein Gebiet wie ein leckeres Menü, „Madonna delle Vittorie“
Null-Kilometer Abendessen mit „carne salada“, Saibling, Forelle „en saor", gewürzt mit Garda Dop-Öl und begleitet von Trentodoc. Kleine Nachtradtour durch die Chardonnay-Weinberge bis zum Gardasee
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