Text: Lisa Mittelberger
Euganeische Hügel – Eine schöne Erfahrung beginnt mit einem Trinkspruch. In den Euganeischen Hügeln, in der Enoteca di Arquà, der Stadt des Petrarca, bereitet Pino seinen „Spritz Euganeo“ zu, der aus Fior d’arancio-Schaumwein, Jujube-Likör und Jujube mit Grappa hergestellt wird. Das Rot der Jujube, die mit einem Stäbchen auf dem Boden des Glases gehalten wird, lädt zum Probieren ein. Der Geschmack ist süß, gibt aber auch den Grappageschmack frei, der durch die Frische des Sekts unterstrichen wird. Der „Spritz Euganeo“ ist der ideale Einstieg, um die gastronomischen Schätze der Euganeischen Hügel zu entdecken. Wenn man zum Beispiel die „Weinstraße der Euganeischen Hügel“ folgt, kann man Wanderungen und Verkostungen in Weinkellern vereinen. Das Konzept der Langsamkeit passt gut zu diesem durch Vulkanausbrüche entstandenen Gebiet mit seinen sanft geschwungenen grünen Hügeln. Die besonders großzügige Natur bringt gastronomische Köstlichkeiten wie Baone-Erbsen oder Spargel, aber auch Jujubes und Kirschen hervor. Unter den Weinen verkostet man in den Euganeischen Hügeln neben dem Fior d’Arancio auch den Serprino, die Glera-Rebe des Hügellandes. Es fehlt nicht an Öl mit einem kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack, das man vor dem Mittagessen auf Brot probieren kann. Danach wird ein Teller „bigoi al torcio“, die hausgemachte Pasta serviert, die mit einer Entensoße am besten schmeckt.
Die Gewissheit echte Lebensmittel zu essen, macht die Mahlzeit noch schmackhafter. Achtzig Prozent des Parks der Euganeischen Hügel sind bewirtschaftetes Land, auf dem noch immer jahrtausendealte Traditionen gepflegt werden, die von den Bewohnern vergangener Zeiten geschaffen wurden, die bereits die Besonderheit dieses Landstrichs erkannt hatten. Das ganze Jahr über finden zahlreiche Feste und Messen statt, die den hervorragenden Produkten gewidmet sind, wie zum Beispiel das „Jujube Festival“ in Arquà Petrarca, das „Maroni Festival“ in Teolo oder das „Erbsenfest“ und das „Trauben- und Weinfest“ in Vo’.
Ein Aufenthalt in den Euganeischen Hügeln wird auch durch ein dichtes Netz von schiffbaren Kanälen angenehm entschleunigt. Die Lage des paduanischen Gebiets ist ideal, um die venezianische Lagune mit dem Hinterland der Poebene zu verbinden. So wurden in der Vergangenheit Verbindungen über die Flüsse Brenta und Bacchiglione geschaffen, um Waren zu transportieren. Auch venezianische Adlige bevorzugten die Kanäle, um ihre prächtigen Villen in der Gegend, in der sie Ruhe suchten, zu erreichen. Battaglia Terme ist eine Stadt, die sich dank des Flusshandels und der Nutzung der Wasserkraft entwickelt hat. Am gleichnamigen Kanal befindet sich das kleine „Museum der Flussschifffahrt“, das die Geschichte der großen Leidenschaft von Battaglia Terme für seine ruhigen und schiffbaren Gewässer erzählt. Dem Besucher bleibt nichts anderes übrig, als die Kanalschifffahrt zu erleben, in Booten, die nur durch die Kraft der Ruderer angetrieben werden, und all die natürlichen und architektonischen Schönheiten zu bewundern, an denen die Euganeischen Hügel reich sind, aus der ruhigen Perspektive eines Kanals aus.
Viaggiare curiosi ist eine auf nachhaltigen und verantwortungsvollen Tourismus spezialisierte Agentur, die Rad-, Boots- und Wandertouren in den Euganeischen Hügeln für Einzelreisende und Gruppen organisiert. Die Agentur verfügt über eine große Flotte von Fahrrädern mit Pedalunterstützung und Biobikes und kümmert sich um jedes Detail der Reise, um den Bedürfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden.
Der Ruderverein „El Bisato“ von Battaglia Terme bietet in Zusammenarbeit mit Viaggiare Curiosi Bootstouren auf dem Kanal an: vom Schloss Catajo zum Museum der Flussschifffahrt, durch das Zentrum von Battaglia