Ein Weg zwischen Sträuchern, Bäumen und von Anemonen und Veilchen gefärbten Wiesen. Die Olivenbäume von Michelangelo Pistolettos Kunstwerk „Drittes Paradies“
Der spektakuläre Blick über das mittelalterliche Viertel, die Abtei von San Pietro, bis hin zu Santa Maria delle Grazie am Ende des Tals gelegen. Küchenchef Lorenzo Cantoni vom Restaurant „Il Frantoio“ verblüfft den Gaumen mit ausgewogenen und kontrastreichen Aromen, die er meisterhaft mit Extranative-Öl zubereitet
Die leichten, raffinierten und zeitgemäßen Rezepte des Küchenchefs Marco Lagrimino heben die Produkte Umbriens hervor und vermitteln neue Geschmackserlebnisse. „Die Harmonie in der Küche spiegelt sich im Wohlgeschmack der Gerichte wider“
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