Text und Fotos: TiDPress

Adami, Valdobbiadene Prosecco Superiore

Italienische Schaumweine sind seit vielen Jahren nicht nur zum Feiern geeignet. Ein Franciacorta oder ein Trento Doc sind einfach perfekt für jede Angelegenheit. Der neue Weinführer 2019 befasst sich mit alle italienischen Regionen. Aus Südtirol kommt der exzellente „Cuvée Marianna“ Extra Brut, eine klassische Methode des Weinproduzenten Arunda. Einfach unvergesslich ist der Franciacorta „Ca’ del Bosco“ Vintage Collection Satèn 2013. Aber auch die guten Prosecco wie der „Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut 2017“ von „Villa Sandi“ und der „Valdobbiadene Prosecco Superiore Banda Rossa Special Reserve Extra Dry 2017“ von “Bortolomiol” verdienen die höchste Wertung.

In Sparkle 2019 werden 790 Weine von 275 Produzenten aufgelistet. Davon gehören 70 Weine zu der besten Produktion Italiens. Im Weinführer werden auch die Preise angegeben und wo das Euro-Symbol grün markiert ist, findet man das beste Preis-Qualitäts-Verhältnis. Die Experten, die die Weine gekostet haben, haben auch einen Emotions-Wein gekrönt, den „Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2006”. Zu jedem Wein wird auch ein passendes Gericht vorgeschlagen, obwohl diese Weine zu jeder Gelegenheit passen.

Info:
Sparkle 2019, Le guide di Cucina e Vini
www.cucinaevini.it