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Treviso: Die Voralpen mit Wäldern, Höhlen und Schluchten

Der „Parco dei Carbonai“ in Cordigliano im Cansiglio-Wald lässt eine faszinierende und ferne Vergangenheit wieder aufleben. Eine Route entlang der Höhlen und Schluchten des Baches Caglieron in der Gemeinde Fregona mit einer abschließenden Verkostung von Prosecco und „Höhlenkäse“. Radtour durch die sanften Hügel von Cappella Maggiore, um experimentelle Olivenhaine, Ölmühlen und geführte Ölverkostungen zu entdecken

Treviso: Die Voralpen mit Wäldern, Höhlen und Schluchten

Text und Fotos: Paolo Gianfelici

Cordignano

Die Spitze des Kirchturms von Cordignano (72 m), eines der höchsten in der Provinz Treviso, weist auf den Cansiglio-Wald hoch auf dem Berg hin. Eine Asphaltstraße führt von der Talsohle bis zum Wald und durchquert ihn. Doch viel spannender ist der Aufstieg auf dem steilen Pfad durch Sträucher, Kiefern und monumentale Buchen. Kleine Steinhäuschen tauchen in der Vegetation auf. Einst war dieser Wald (der zweitgrößte Italiens) der Mittelpunkt der Forstwirtschaft und der Schafzucht. Nach einem dreistündigen Spaziergang (12 km und 800 m Höhenunterschied) erreicht man den „Parco dei Carbonai“. Hier wurden die Arbeitsstätten und Wohnungen der Köhler rekonstruiert, die das Holz der Buchen zu Holzkohle für den häuslichen und industriellen Gebrauch verarbeiteten. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts lebten hier ganze Familien von Frühjahr bis Herbst unter ungemütlichen Lebensbedingungen, aber in völliger Integration mit der Natur. Endlose Wälder, bewohnt von Rehen und Damhirschen, wie im Märchen. Der „Parco dei Carbonai“ lässt eine faszinierende, aber ferne Vergangenheit wieder aufleben. Der Meiler, ein Holz-, Laub- und Erdhaufen, der jetzt rekonstruiert wurde, musste Tag und Nacht 5 oder 6 Tage lang bewacht werden, um aus 30 Doppelzentnern Holz nur 6 Doppelzentner Kohle zu gewinnen. Verglichen mit dem heutigen Energieverbrauch wäre eine solche Arbeit nur eine Zeitverschwendung.

 Cordignano  „Parco dei Carbonai“, Foto Paolo Gianfelici
Cordignano „Parco dei Carbonai“
Cordignano „Parco dei Carbonai“

Die beim Aufstieg verbrannten Kalorien (der Abstieg erfolgte mit einem Kleinbus) werden in der Antica Trattoria da Coan in Cordigliano schnell wieder aufgefüllt. Die trattoria besteht bereits seit 150 Jahren. Der pittoreske Besitzer, der noch aus der Zeit der Köhler zu stammen scheint, reichert die exquisite Pasta e Fagioli (Nudeln und Bohnen) mit Öl und Pfeffer an, wobei er eine riesige Pfeffermühle benutzt.

Cordignano, Antica Trattoria da Coan, Foto Paolo Gianfelici
Antica Trattoria da Coan

Fregona

Die Voralpen in der Provinz Treviso bieten mit dem Park „Grotte del Caglieron“ in der Gemeinde Fregona, am Fuße des Cansiglio-Waldes, ein weiteres wunderbares Erlebnis. Der Wildbach Caglieron stürzt in mehr als zehn Meter hohen Wasserfällen den Berg hinunter und hat am Fuße des Berges eine große Schlucht ausgehöhlt. Die beiden sicheren Routen (für den Ab- und Aufstieg) entlang der nahen Bergwände, oberhalb des tosenden Wassers des Wildbachs, sind aufregend.

Fregona, Foto Paolo Gianfelici
Fregona
Fregona, Foto Paolo Gianfelici
Fregona

Der seit dem 16. Jahrhundert betriebene Abbau von Sandstein, der im lokalen Dialekt als „pietra dolza“ (weicher Stein) bezeichnet wird, hat am Anfang des Weges große höhlenartige Räume geschaffen. Massive, schräge Säulen, die beim Abbau kunstvoll angefertigt wurden, verhindern, dass das Gewölbe einstürzt. Einige dieser Höhlen werden heute zur Reifung des köstlichen lokalen Käses aus Kuh- oder Ziegenmilch genutzt. Nach dem Abstieg zum Grund der Schlucht und dem Wiederaufstieg zum Parkplatz ist eine Pause am Aussichtspunkt ein Muss, um bei einem Glas Prosecco die „Höhlenkäse“ mit ihrem intensiven, delikaten Geschmack und ihrer weichen Konsistenz zu probieren.

Cappella Maggiore

Einige Kilometer weiter im Tal verwandelt sich die wilde, bergige Natur in sanfte Hügel mit grünen Wiesen, Olivenhainen und Weinbergen. Wenn man mit dem Fahrrad oder zu Fuß durch den Olivenpark in der Gemeinde Cappella Maggiore fährt, entdeckt man alte Ölmühlen und Unternehmen, die entlang der Wege geführte Ölverkostungen anbieten. Unbedingt sehenswert ist die Kirche der Heiligen Dreifaltigkeit mit ihrem unverwechselbaren frühmittelalterlichen Charme. Das Fresko der Kreuzigung in der Apsis stammt aus dem 16. Jahrhundert, enthält aber Gesichter, Zeichnungen und Farben von Gemälden aus früheren Jahrhunderten. In den Trevisaner Voralpen verging die Zeit langsamer als anderswo.

Consorzio Pro Loco Prealpi  www.consorzioprealpi.org

Consorzio Pro Loco: Cappella Maggiore, Colle Umberto, Cordignano, Fadalto, Fregona, Nove San Floriano, Sarmede e Vittorio Veneto

Treviso, Cappella Maggiore, Foto Paolo Gianfelici
Cappella Maggiore
Treviso, Cappella Maggiore, Foto Paolo Gianfelici
Cappella Maggiore
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